Przepis i sposób przygotowania na: Zupa tajska
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek drobno posiekać, a następnie zeszklić na niewielkiej ilości oleju.
2
Filety pokroić w kostkę.
3
A marchewkę pokroić w półplasterki.
4
Do zeszklonej cebuli dodać fileta i całość razem podsmażać.
5
Następnie dodać pokrojoną marchewkę i podsmażać jeszcze kilka minut.
6
W garnku zagotować wodę, a następnie dodać całą zawartość patelni oraz kurkumę. Całość gotować, aż do miękkości mięsa i marchewki. Następnie dodać mleczko kokosowe, doprawić do smaku sosem sojowym, pieprzem oraz solą i pogotować jeszcze parę minutek.
7
Gotową zupę podawać posypaną posiekanym szczypiorkiem.
