Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos do mięsa drobiowego

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

śmietana 1/4 szkl
mąka 60 g
masło 60 g
Żelatyna wieprzowa Prymat 30 g
sól
Pieprz biały mielony Prymat
rosół z kury 3 (odtłuszczony)

Przepis i sposób przygotowania na: Sos do mięsa drobiowego

Z masła i mąki przygotować jasną zasmażkę, rozprowadzić zimnym rosołem i gotować 25 minut, stale mieszając, aby nie powstały grudki.

Przez gęste sito przetrzeć sos wymieszany uprzednio ze śmietaną, dodać rozpuszczoną w wodzie żelatynę.
Przyprawić solą i pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 21.03.2011 13:27
Przydatny przepis na sos.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak