Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z kaszą gryczaną i jajkiem
Kroki postępowania
1
Odmierzamy 2 szklanki wody- wlewamy ją do garnka zagotowujemy , dodajemy kostkę rosołową.
2
Następnie dodajemy szklankę kaszy gryczanej i gotujemy ją na wolnym ogniu.
3
W trakcie gotowania dodajemy suszone warzywa. Mieszamy wszystkie składniki. Kasze gotujemy do momentu, aż wchłonie cała wodę.
4
Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Dodajemy przyprawy: pieprz i sól.
5
Por kroimy w plastry i podsmażamy na oleju.
6
Do pora dodajemy pokrojoną w paski paprykę czerwoną. Razem smażymy około 5 minut.
7
Do pora i papryki dodajemy ugotowaną kasze gryczaną. Wszystkie składniki mieszamy.
8
Składniki przekładamy do naczynia do zapiekania.
9
Na warstwę kaszy układamy podsmażone pieczarki.
10
Następnie łyżka robimy 2 wgłębienia w składniach i wbijamy w nie 2 jajka.
12
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 160 stopniach- do momentu ścięcia się jajek. Po tym czasie wykładamy z piekarnika.
13
W pojemniku łączymy: jajko ze śmietana i przyprawami: pieprz, kucharek. Wszystkie składniki mieszamy.
14
Śmietanę z przyprawami rozprowadzamy po górze zapiekanki.
15
Ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy kolejne 20 minut. Smacznego!!!
