Przepis i sposób przygotowania na: Szpinak z pokrzywami
Kroki postępowania
1
Młode liście pokrzywy zebrane z dala od spalin. Najlepsze są zebrane w kwietniu i maju
2
Szpinak świeży umyty
3
Pokrzywy młode zbiera się czubki tylko umyłam dokładnie. Sparzyłam gorącą wodą żeby nie parzyły nas. Odcedziłam na durszalku i pokroiłam.
4
Szpinak sparzyłam gorącą wodą. Przecedziłam na durszlaku i pokroiłam na małe kawałki liście. Na patelni na rozgrzanym oleju przesmażam szpinak razem z pokrzywami. Pod koniec dodaję sprasowany czosnek, sól czosnkową,. pieprz, płatki owsiane i jeszcze chwilę przesmażam. Można dodać śmietanę słodką ale ja wole wersję bez.
