Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klopsiki w zielonej sałacie.

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Sałata

sałata lodowa 0,5 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
orzechy posiekane 1 łyżka
masło 3 dag
oliwa

Mięso

mięso mielone wieprzowe 40 dag
cebula 1 szt
jajko 1 szt
śmietana 18 proc 1 łyżka
natka pietruszki 1 łyżka
Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
przyprawa do potraw Kucharek
pieprz
olej do smażenia

Sos

cebula 1 szt
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka
tymianek 0,5 łyżeczki
sos chili 1 łyżka
pomidory krojone z puszki 1 puszka
bulion drobiowy 100 ml
śmietana kremówka 100 ml
sól do smaku
cukier
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki w zielonej sałacie.

Kroki postępowania

1
Przygotować sos.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć, następnie pokrojoną bazylię i tymianek. Podlać bulionem z drobiu, chwilę poddusić, dodać pomidory, sos chilli. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dodać śmietanę, zredukować i odstawić.
Krok 1 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
2
Mięso wieprzowe, zmielić maszynką.
Krok 2 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
3
. Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju, przestudzić, dodać do mięsa. Następnie dodać jajko, przyprawę do potraw Kucharek, pieprz, 1 łyżkę śmietany, posiekaną pietruszkę i majeranek.
Krok 3 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
4
Całość dobrze wymieszać i formować małe pulpeciki,
Krok 4 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
5
, które krótko przesmażyć na patelni.Pulpety zalać przygotowanym sosem i dusić na małym ogniu około 20 minut.
Krok 5 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
6
Sałatą lodową
Krok 6 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
7
blanszować w gorącej wodzie 3 minuty, osączyć.
Krok 7 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
8
Naczynie do zapiekania przesmarować oliwą z oliwek
Krok 8 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
9
i wyłożyć zielona sałata. Pozostawić naddatek wystającej sałaty do przykrycia
Krok 9 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
10
Na sałacie rozłożyć ugotowany ryż,
Krok 10 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
11
, a na ryż klopsiki,
Krok 11 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
12
, które polać sosem w którym sie dusiły.
Krok 12 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
13
Całość przykryć wystającymi liśćmi sałaty.
Krok 13 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
14
Posypać bułką tartą i orzechami.
Krok 14 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
15
Obłożyć wiórkami masła. Zapiekać 25 minut w temperaturze 190 oC.
Krok 15 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto
16
Podawać pokrojone
Krok 16 - Klopsiki w zielonej sałacie. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

moni0212
moni0212 28.04.2014 19:53
koronkowa praca
Ania321 28.04.2014 17:32
smaczne danie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak