Przepis i sposób przygotowania na: Jak wykorzystać nadmiar kiełbasy, czyli zapiekanka ziemniaczano-kiełbasiana :)
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Następnie odcedzić, obrać ze skórki i ostudzić.
2
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojoną w pióra cebulę, podsmażyć. Dodać pokrojoną w plastry kiełbasę.
3
Do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego na dno wyłożyć 1/3 pokrojonych w plastry ziemniaki. Na nie wyłożyć 1/2 zawartość patelni.
4
I znowu pokrojone ziemniaki, resztę wędliny i na samą górę ziemniaki.
5
Czas na sos: bazylię dokładnie umyć i pokroić.
6
Do miski wbić jajo, dać śmietanę, starty ser, pokrojoną bazylię i całość połączyć.
7
Tak przygotowanym sosem polewamy ziemniaki na samej górze.
8
Piec w nagrzanym do 165 stopni piekarniku przez ok. 35-40 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
