Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka w sosie pomidorowo-paprykowym

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynka wieprzowa 90 dag
pomidory krojone z puszki 1 puszka
papryka czerwona 1/2 sztuki
cebula 1 sztuka
bulion warzywny 1/2 litra
por kawałek
Ziele angielskie całe Prymat 3 sztuki
Papryka ostra mielona Prymat do smaku
Bazylia suszona Prymat do smaku
oregano do smaku
masło 3 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
śmietana kremówka 2 łyżki
ketchup pikantny 2 łyżki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat szczypta
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
szczypiorek usiekany

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka w sosie pomidorowo-paprykowym

Kroki postępowania

1
Mięso umyć osuszyć ręcznikiem,pokroić na jednakowej grubości plastry,oprószyć z każdej strony bazylią i oregano,odstawić na 10 minut.
Krok 1 - Szynka w sosie pomidorowo-paprykowym foto
2
Na patelni rozgrzać masło zrumienić mięso z każdej strony .W garnku zagotować bulion z pieprzem ziarnistym liściem laurowym i zielem angielskim,wrzucić obsmażone mięso i dusić pod przykryciem około 30 minut Na tłuszczu z obsmażenia mięsa poddusić 2-3 minuty pokrojoną cebulę razem z porem i papryką
Krok 2 - Szynka w sosie pomidorowo-paprykowym foto
3
Dodać warzywa do mięsa razem z pomidorami,ketchupem,i dusić do miękkości.Doprawić pieprzem cayenne ,solą wg swojego uznania.Zagęścić zawiesiną z mąki ziemniaczanej i zaciągnąć śmietaną. Przed podaniem posypać szczypiorkiem
Krok 3 - Szynka w sosie pomidorowo-paprykowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 05.02.2017 13:20
dobry pomysł na szynkę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak