Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi ruskie

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 0,5 kg
jajko 1 szt
sól (łyżeczka) 0,5
szklanka letniej wody 1
ziemniaki 0,5 kg
biały ser 25 dkg
tłuszcz 1
sól do smaku
pieprz do smaku
cebula 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie

Ciasto:
Mąkę przesiać na stolnicę, wbić jajko, dodać sól i wodę. Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić - ma być wolne.
Nadzienie:
Ziemniaki ugotować i ugnieść, dodając biały ser pokruszony, tak aby były grudki. Dodać cebulę usmażoną na złoty kolor, doprawić solą i pieprzem - ma być pikantne. Ciasto rozwałkować na grubość ok 2mm, wykroić szklanką krążki, nałożyć farsz, złożyć na pół i dobrze zlepić brzegi pierogów. Pierogi wrzucać na wrzącą i osoloną wodę. Zamieszać i przykryć. Gdy wypłyną na wierzch, odkryć i gotować ok 3 min. na wolnym ogniu. Podawać polane masłem lub masłem z przesmażoną cebulą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agogo2 03.07.2012 21:16
lubie je
agogo2 03.07.2012 21:16
lubie je
Justyna Jussstiii 02.10.2011 15:01
niezłe
marcia71 25.09.2011 00:48
uwielbiam ruskie
ulaaa 23.08.2011 10:20
moje ulubione pierogi
Magda60 19.06.2011 15:27
moje ulubione
szajba2 03.06.2011 19:44
chyba wszyscy ruskie lubią
Barbara55 03.06.2011 19:32
ruskie lepsze ponad wszystkie
Angelika10 25.05.2011 21:10
Pierożki pycha.
sundaytn 08.05.2011 02:29
wyglądają prze-pysznie!
Anna133 06.05.2011 19:00
oj ale to musi smakowac
Juleczka20 14.04.2011 09:05
super
aacaac 08.04.2011 09:43
ciekawe
aacaac 08.04.2011 09:43
ciekawe
marzencia2007 31.03.2011 20:28
mam akurat dzisiaj pierożki ruskie :)
Ela15 22.03.2011 07:21
pycha
Ela15 22.03.2011 07:20
mogę jeść codziennie
malaczarna23 06.03.2011 17:37
bardzo smaczne
iga2 05.03.2011 22:19
smaczne
Mariolka1 14.02.2011 23:30
smacznie i swojsko
rakow2
rakow2 07.02.2011 15:33
ruskie to moje ulubione
Faustyna 21.12.2010 08:30
Ciekawy przepis:) Może zrobię je na święta:)
mysza666 03.11.2010 13:53
Ach żeby ktoś mi takie zrobił, bo ja nie potrafię kleić;)
4muffins 13.10.2010 21:23
ruskie są zawsze najlepsze
BozenA 01.10.2010 18:38
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak