Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żurek w chlebie

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

zakwas na żur 1 szklanka
wywar z kurczaka 1 litr
czosnek 2 sztuki
ziele angielskie 5 ziaren
majeranek 1 łyżeczka
sól 1 do smaku
jaja 4 sztuki
kiełbasa biała 4 sztuki
boczek wędzony 30 dkg
śmietana 30% 250 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Żurek w chlebie

Kroki postępowania

1
Do garnka wlewam rosół, dodaję pokrojony boczek, ziele angielskie i gotuję boczek do miękkości.
Krok 1 - Żurek w chlebie foto
2
Następnie wlewam zakwas zagotowuję, dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę, kawałki kiełbasy białej. Po zagotowywaniu wyłączam gaz.
Krok 2 - Żurek w chlebie foto
4
Kiełbasę, boczek wyjmuję, i przelewam wywar przez sito
Krok 3 - Żurek w chlebie foto
5
Dolewam śmietanę, doprawiam majerankiem, i solą według uznania. Podaję z jajkami ugotowanymi na twardo w chlebie
Krok 4 - Żurek w chlebie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka-87-25 06.05.2017 17:54
bardzo lubię żurek a pomysł w chlebie fajny
Jodaj 20.05.2014 12:15
świetny żurek , pychotka :)
Łucja 03.05.2014 18:04
Uwielbiam żurek w chlebku, zjadam wszystko co do okruszka :D
anemon 28.04.2014 18:18
Żurek zawsze świetnie smakuje, ale ten podany przez Ciebie musi smakować genialnie.
Ania84 27.04.2014 15:03
pięknie się prezentuje, już czuję ten zapach :)
Jadwiga/Jaga85 27.04.2014 14:25
Pięknie podane!!
Bernadeta1 27.04.2014 14:13
bardzo smaczny i pięknie podany
IlonaAlbertos 27.04.2014 13:45
Wygląda wspaniale.
Stenka 27.04.2014 13:29
pięknie wygląda i doskonale smakuje

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak