Przepis i sposób przygotowania na: Zupa rabarbarowo- truskawkowa
Rabarbar umyć, pokroić na kawałki. Truskawki opłukać i odsączyć. 1/3 truskawek zmiksować z miodem i winem, resztę przekroić na cztery części i odłożyć. Rabarbar zalać dwoma szklankami wrzątku, dodać mielone goździki, skórkę z cytryny, szczyptę soli, cukier, i gotować przez 10 minut. Zmiksować, przetrzeć przez sito, zagotować, wlać zawiesinę z maki i gotować 5 minut, Przestudzić. Dodać zmiksowane truskawki, wymieszać, schłodzić. Dodać ubitą śmietanę cząstki truskawek.