Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pączki a'la muffiny

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

mąka pszenna 37 dag
mleko 100 ml
drożdże 5 dag
cukier 5 dag
masło 17 dag
sól 3/4 łyżeczki
jajko 3

Ponadto

marmolada
cukier puder 20 dag
jajko 1
skórka pomarańczowa kandyzowana 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Pączki a'la muffiny

Mleko podgrzewamy, dodajemy rozkruszone drożdże, odrobinę cukru i mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 20 min. Mieszamy suche skladniki: mąkę, cukier i sól. Wlewamy rozczyn i wyrabiamy ciasto, stopniowo dodając po 1 jajku. Na koniec dodajemy masło i ponownie wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godz. Wałkujemy ciasto na oprószonej mąką stolnicy i wykrawamy krążki. Na środek nakładamy marmoladę i zlepiamy. Układamy w papilotkach do muffinek i odkładamy ponownie do wyrośnięcia. Wierzch smarujemy rozkłoconym jajkiem. Pieczemy ok 15 min w 180 st. Studzimy. Cukier puder ucieramy z wrzącym sokiem na gładki lukier, mieszamy z skórką pomarańczową i polewamy pączki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andzia1977
Andzia1977 03.03.2015 22:06
pyszności :)
Klausia 12.08.2014 11:48
wyglądają na smaczne :)
erym 21.06.2014 16:11
smakowitosci!
erym 28.04.2014 22:18
ale piekne okazy, powinnas sie w cukierni sprawdzic :) brawo!
kloruś 26.04.2014 10:10
bardzo fajny przepis i apetyczne zdjęcie :)
caralajna 26.04.2014 08:24
ciekawy pomysł :)
wyattearp 25.04.2014 13:00
super pomysł
IwonaDD 25.04.2014 10:29
piękne, uwielbiam pączki, więc na jednym by się nie ostało:)
2milutka 24.04.2014 21:51
super wyglądają:)
ao_12 24.04.2014 21:48
pyszne pączki, zapisuję w księdze:)
kasienka23 24.04.2014 21:29
apetyczne pączusie!
Aleksandra/Olcia 24.04.2014 19:44
kiedyś robiłam podobne.pycha
Alex_M 24.04.2014 19:29
podoba mi sie pomysł :)
Bernadeta1 24.04.2014 19:19
pysznie wyglądają
Gracer 24.04.2014 19:02
super przepis
mirosława4 24.04.2014 18:43
rewelacyjnie się prezentują i za pewne tak smakują
Triss 24.04.2014 18:35
smaczniutkie.;)
Ankha 24.04.2014 18:32
Fajny przepis, schowam go do mojej książki
Magula 24.04.2014 18:20
mniam rewelacyjne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak