Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z kapusty pekińskiej
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy potrzebne składniki: kapustę pekińską, kiełbasę wiejską, marchew, pieczarki, cebulę, pomidory w puszcze, czosnek.
2
Kapustę pekińską szatkujemy.
3
Poszatkowaną kapustę zalewamy szklanką wrzątku,. Przykrywamy i gotujemy 20-25 minut.
4
Marchew obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Cebule kroimy w kostkę.
5
Cebule i marchew oraz ząbki przeciśniętego czosnku szklimy na patelni.
6
Cebulę i marchew dodajemy do gotującej się kapusty pekińskiej.
7
Kiełbasę i pieczarki kroimy w plastry, podsmażamy na patelni.
8
Kiełbasę i pieczarki dodajemy do reszty składników. Wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy liście laurowe.
9
Dodajemy pomidory z puszki.
10
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy .
11
Doprawiamy do smaku dodając : pieprz, czosnek granulowany, paprykę ostrą.
12
Podajemy gorące , ze świeżym pieczywem. Smacznego!!!
