Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z morelami
Ziemniaki ugotowane mielimy lub przeciskamy przez praskę, do gładkiej masy ziemniaczanej dodajemy jajko i mąkę, całość mieszamy i wyrabiamy ciasto. Morele dokładnie myjemy i pozbywamy pestek.
Z ciasta na knedle formujemy średnie kuleczki, z których robimy placki, podsypujemy mąką, a na środek wkładamy morelę, całość zalepiamy i tworzymy knedlik. Tak wszystkie przygotowane knedle gotujemy w osolonym wrzątku kilka minut do wypłynięcia. Masło topimy na patelni , po czym mieszamy je z bułką tartą, knedle polewamy masłem i posypujemy cukrem.
Z ciasta na knedle formujemy średnie kuleczki, z których robimy placki, podsypujemy mąką, a na środek wkładamy morelę, całość zalepiamy i tworzymy knedlik. Tak wszystkie przygotowane knedle gotujemy w osolonym wrzątku kilka minut do wypłynięcia. Masło topimy na patelni , po czym mieszamy je z bułką tartą, knedle polewamy masłem i posypujemy cukrem.
