Lazania ze szpinakiem

Rozgrzewamy łyżkę masła na patelnię i wrzucamy mrożony szpinak oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy do momentu, aż odparujemy nadmiar wody, wtedy doprawiamy do smaku pieprzem i dodajemy pokruszoną fetę. W rondelku rozpuszczamy resztę masła i dodajemy mąkę, a następnie rozprowadzamy ją mlekiem. Powstały sos doprawiamy do smaku solą i mielonym pieprzem. Naczynie żaroodporne do zapiekanek smarujemy sosem beszamelowym, układamy 3 płaty makaronu na dnie, smarujemy nadzieniem ze szpinaku i sosem beszamelowym, ponownie układamy makaron i warstwy nadzienia i sosu. Układamy resztę makaronu , nadzienia i sosu. Na wierzchu układamy żółty ser pokrojony w paski. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut