Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z surimi i mozzarellą
Kroki postępowania
1
* Użyłam jeszcze 35 g surimi.
Jajka wbić do miseczki, rozbełtać, doprawić solą i pieprzem.
Jajka wbić do miseczki, rozbełtać, doprawić solą i pieprzem.
2
Na patelni rozgrzać masło, wylać na nie jajka i rozprowadzić je po całej powierzchni patelni. Smażyć na małym ogniu, nie mieszając, aż jajka prawie się zetną. Cebulę pokroić w kostkę, paluszki krabowe w ukośne plasterki, ser w plastry. Na jednej połowie omletu ułożyć surimi, posypać cebulą, przykryć plastrami mozzarelli.
3
Omlet delikatnie złożyć na pół. Smażyć jeszcze chwilę pod przykryciem, aż jajka całkowicie się zetną, a ser roztopi.
4
Omlet delikatnie zsunąć na talerz, posypać posiekaną bazylią.
