Mój żurek

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć.
Bulion warzywny zagotować, włożyć podsmażony boczek, pokrojone ziemniaki, grzyby suszone,
liść laurowy, ziele angielskie, gotować około 25 minut.
Wlać żur dobrze wymieszany, doprawić majerankiem, czosnek przeciśniętym przez praskę,
dodać chrzan, sok z cytryny,ewentualnie cukier jeśli jest taka potrzeba.
Wszystko dokładnie wymieszać, zagotować 2 minutki mieszając.
Podawać z gotowanym jakiem i białą kiełbasą.
SMACZNEGO!!!!