Name: Makaron z klopsikami i sosem
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; sól 1 szczypta; pieprz; jajko 1 sztuka; cebula 1 sztuka; woda 1300 ml; szczypiorek 1 garść; mąka 1 łyżka; bułka 1 sztuka; margaryna kostki; Pieprz czarny mielony Prymat; koncentrat pomidorowy 1 mały słoiczek; mięso mielone 50 dag; ogórek kiszony 1 mały; kostka rosołowa 1 sztuka; Kucharek przyprawa do potraw; papryka marynowana 1 słoiczka; śmietana 18 proc kubeczka; makaron kokardki 1 opakowania; Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat

Makaron z klopsikami i sosem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

KLOPSIKI

mięso mielone	50 dag
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat	wg uznania
bułka	1 sztuka
Kucharek przyprawa do potraw	wg uznania
jajko	1 sztuka
Pieprz czarny mielony Prymat	wg uznania
sól	wg uznania
papryka marynowana	1/2 słoiczka
ogórek kiszony	1 mały
szczypiorek	1 garść
cebula	1 sztuka

SOS

koncentrat pomidorowy	1 mały słoiczek
mąka	1 łyżka
śmietana 18 proc	pół kubeczka
margaryna	ćwiartka kostki
woda	400 ml
Kucharek przyprawa do potraw	wg uznania
pieprz	wg uznania
sól	wg uznania
kostka rosołowa	1 sztuka

DODATKOWO

makaron kokardki	1/3 opakowania
woda	900 ml
sól	1 szczypta

Porada

Dodałam kostkę warzywną, jednakże w składnikach nie było jej do wyboru.

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z klopsikami i sosem

Kroki postępowania

KLOPSIKI: Na odrobinie tłuszczu zeszklić poszatkowaną cebulkę. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć, dodać do mięsa. Wbić jajko. Przyprawić. Odsączyć paprykę z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki. Ogórka pokroić w kosteczkę. Szczypiorek poszatkować. Wszystko dodać do mięsa (nie zapominając o cebulce). Wymieszać.

Krok 1 - Makaron z klopsikami i sosem foto

Formować kulki (klopsiki), panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron.

Krok 2 - Makaron z klopsikami i sosem foto

MAKARON: Osoloną wodę zagotować. Do gotującej się dodać makaron i gotować do miękkości ok. 10 minut. Gdy się zagotuje zalać zimną wodą (zahartować).

Krok 3 - Makaron z klopsikami i sosem foto

SOS: Cebulkę poszatkować i podsmażyć na margarynie. Zalać wodą. Gdy się będzie woda gotować dodać kostkę warzywną. Następnie dodać koncentrat i wymieszać. Pogotować chwilę. Dodać roztrzepaną mąkę w śmietanie. Zatrzepać. Następnie przyprawić do smaku.