Przepis i sposób przygotowania na: CHLEBEK DOMOWY BAKALIOWY
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy obie mąki , wlewamy zakwas , dodajemy pokruszone drożdże i wlewamy wodę , tyle , aby ciasto było dość lużne .Wyrabiamy 10 minut .
2
Ciasto odstawiamy przykryte ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .
3
Po wyrośnięciu dodajemy sól , znów wyrabiamy .
4
Wsypujemy rodzynki do ciasta .
5
Dodajemy suszone śliwki .
6
Dodajemy suszoną żurawinę .
7
Bakalie wrabiamy w ciasto , które zagniatamy znów przez 10 minut .
8
Ciasto przelewamy do formy podłużnej , odstawiamy do wyrośnięcia .
9
Chleb pieczemy 30-35 minut w 200 C .
