Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

boczek 1 kg
cebula 1 szt
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka
Kmin rzymski mielony Prymat 1 łyżka
Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
olej 5-6 łyżki

Porada

Możemy też dodać kilka ząbków czosnku .

Przepis i sposób przygotowania na: BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC

Kroki postępowania

1
Surowy boczek myjemy , osuszamy na papierowym ręczniku .
Krok 1 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto
2
Nacieramy mięso solą morską .
Krok 2 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto
3
Przygotowujemy marynatę z kminu rzymskiego , majeranku i oleju .
Krok 3 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto
4
Obieramy cebulę , drobno kroimy , dodajemy do marynaty .
Krok 4 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto
5
Marynatą smarujemy boczek .
Krok 5 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto
6
Smarujemy tylko z jednej strony , spód ze skórą zostawiamy nie posmarowany .Zostawiamy na 2-3 dni do zamarynowania w zimnym miejscu .
Krok 6 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto
7
Po tym czasie boczek wkładamy do rękawa do pieczenia , wlewamy resztę marynaty , zamykamy rękaw .
Krok 7 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto
8
Boczek pieczemy ok . 50 minut w 180 C.
Krok 8 - BOCZEK GOSPODYNI NA WIELKANOC foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wirtualnykucharz 20.04.2014 18:28
musiała go upiec prawdziwa gospodyni!!! :)
mysza75 18.04.2014 18:38
jaki smaczny boczuś
luna76 18.04.2014 15:53
uwielbiam taki boczek :)
Czyki 18.04.2014 08:32
Wygląda wspaniale:) bardzo chętnie bym spróbowała:)
Pani Domu 18.04.2014 07:58
apetyczny, z chęcią bym spróbowała
Lidzia 18.04.2014 07:34
Lubię boczuś.
IZABELA29 18.04.2014 07:03
rzadko kiedy robię swoje wędliny aż szkoda
Pyszota 17.04.2014 21:08
swojski najlepszy
Krzysztof15 17.04.2014 19:45
pyszny boczus
Aannkaa82 17.04.2014 18:14
Uwielbiam pieczony boczek, tylko ze ja robie bez kminku bo za tym akurat nie przepadam. :)
Bernadeta1 17.04.2014 17:51
rewelacja taki boczek
pawel123 17.04.2014 17:28
pychotka mniam
Smaczna_B 17.04.2014 17:06
zapomniałam podać jeszcze,że do marynaty dodajemy cały kminek ok.1 łyżeczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak