Przepis i sposób przygotowania na: Kluseczki z serkiem Ricottą
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy potrzebne składniki: ser ricottę, jajka, żółty ser, mąkę oraz masło.
2
Białka oddzielamy od żółtek, wykorzystujemy tylko żółtka. Przekładamy je do miski i dodajemy ricottę.
3
Widelcem łączymy żółtka z serkiem.
4
Do powstałej masy dodajemy mąkę oraz starty na małych oczkach żółty ser.
5
Wszystkie składniki zagniatamy.
6
Z ciasta formujemy wałeczki, które następnie kroimy na drobne kluseczki-1,5-2 centymetrowe.
7
Wodę zagotowujemy i wrzucamy na wrzątek kluseczki. Gotujemy je około 5 minut , co jakiś czas mieszając.
8
Masło roztapiamy i polewamy nim ugotowane kluseczki.
