Przepis i sposób przygotowania na: Paprykowe spaghetti bolognese
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę pomidorowa i szklimy na niej posiekana w mała kostkę cebule z dodatkiem przeciśniętego czosnku. Dodajemy mięso i doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Przesmażamy aż mięso zmieni kolor. W tym czasie obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach marchew. Gdy mięso zmieni kolor dodajemy marchew, posiekaną w kostkę paprykę, seler naciowy, pelatti oraz przecier pomidorowy. Dolewamy około 3/4 szklanki wody i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie doprawiamy do smaku oregano, sola i pieprzem. makaron wykładamy na ciepłe talerze i polewamy pośrodku sosem, Dekorujemy listkiem bazylii.