Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek ze słonecznikiem

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 4 sztuki
cukier 0,5 szklanki
mąka 0,5 szklanki
woda 1 łyżka
kakao 1,5 łyżki
olej 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Słonecznik do masy

słonecznik łuskany 20 dag
masło 0,5 kostki
mleko 3 łyżki
cukier 3/4 szklanki

Masa budyniowa

budyń śmietankowy 1 sztuka
mleko 2 szklanki
cukier 4 łyżki
masa krówkowa 1 puszka
masło 1,5 kostki
delicje 1 opakowanie

Porada

proponuję wykorzystać ten słonecznik do innej masy np. czekoladowej. Świetnie będzie się nadawał do tortów.

Przepis i sposób przygotowania na: Placek ze słonecznikiem

Pieczemy dwa ciemne biszkopty. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Do ubitych białek dodajemy pozostałe składniki zaczynając od żółtek.
Pieczemy 15 min w temp 150 C z w kuchence termo obiegiem.

Przygotowujemy słonecznik do masy:
Do garnka dodajemy wszystkie składniki czyli: masło, słonecznik, mleko, cukier w podanych wyżej proporcjach. Następnie zagotowujemy i rozlewamy na blachę. Pieczemy ok. 5-10 minut w temp 150 na lekko złoty kolor.
Po upieczeniu kruszymy go na małe kawałeczki, które dodamy do masy.
Gotujemy budyń na 3/4 litra mleka i studzimy. Masło ucieramy, dodając zimną masę budyniową oraz masę kajmakową. Na końcu dodajemy pokruszony słonecznik i mieszamy.
Przekładamy placek:
Biszkopt + masa + delicje +masa + biszkopt

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Janina 12.05.2014 18:38
Bardzo lubię to ciasto;)
mysza75 22.04.2014 12:09
jakie ciekawe połączenie ze słonecznikiem
agnieszka214 15.04.2014 13:09
pychota ciacho
Jadwiga/Jaga85 14.04.2014 23:03
Słonecznikowa masa- uwielbiam!!!
kaprysiek 14.04.2014 22:37
Ciekawe połączenie. Myślę, że oprócz słonecznika można dać bakalie, prawda? Dzięki za przepis.
ao_12 14.04.2014 21:23
pyszne ciasto :)
Stenka 14.04.2014 19:49
musi być pyszny
barbara11561 14.04.2014 19:28
lubię to ciasto
Aleksandra/Olcia 14.04.2014 19:07
pycha ciasto
idealme 14.04.2014 18:10
mniam, pycha!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak