Mleczno jogurtowe naleśniki z serem i owocami

Naleśniki : Do miski wlać wszystkie płyny, wbić jajka oraz wsypać sól i wymieszać. Następnie wsypać jedną szklankę mąki i dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Ja użyłam do tego celu trzepaczki cyklon ale można użyć miksera. Teraz wsypać resztę mąki i znowu dokładnie wymieszać, na koniec wlać olej i wymieszać ciasto. Porcje ciasta nalewać na rozgrzaną patelnię do naleśników, ciasto rozprowadzić po całej jej powierzchni i smażyć z obu stron. Usmażone naleśniki kłaść jeden na drugi na talerz.
Ser : Przez przystąpieniem do robienia naleśników wyjąć z zamrażarki owoce, truskawki posiekać i przełożyć do miski i wsypać borówki. Potem smażyć naleśniki postępując tak jak jest opisane wyżej. Do miski włożyć ser, rozdrobnić go mieszając z jogurtem i cukrem. Gdy ser jest wystarczająco słodki dodać owoce i wymieszać masę serową. Na każdy naleśnik kłaść porcje masy serowej, zwijać dowolnie naleśniki ( w rulony, rożki czy koperty ) i kłaść na talerze. Naleśniki dodatkowo można polać jogurtem ale nie jest to konieczne.