Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

drożdżówki z dżemem i lukrem porzeczkowym

3.0
(11)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto na drożdżówki

mąka pszenna 3 szklanki
drożdże suche 7g
sól szczypta
cukier 3 łyżki
mleko 1 szklanka
masło 2 łyżki
jajko 1

lukier

cukier puder 1 szklanka
sok porzeczkowy 3-2 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki

dodatkowo

dżem pół słoiczka

Porada

Jako iż sezon na owoce i warzywa się zbliża, namiętnie opróżniam zapasy, no bo po kolejnym sezonie będą kolejne zapasy a gdzie człowiek ma to wszystko pomieścić :D

Przepis i sposób przygotowania na: drożdżówki z dżemem i lukrem porzeczkowym

mąkę przesiać przez sitko, dodać cukier, sól, drożdże. W rondelku roztopić masło, dodać mleko,wymieszać i następnie
dodać rozbełtane jajo. Wymieszać i wylać do miski z mąką. Całość dobrze wymieszać a następnie wyrabiać tak,aby masa
odklejała się od rąk. Następnie włożyć ciasto do miski,zakryć ściereczką i odstawićdo wyrośnięcia na 1h.
Wyrośnięte ciasto podzielić na kulki,lekko spłaszczyć położyć na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić na
30-40 minut do napuszenia się drożdżówek, w międzyczasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Po uływie czasu, za pomocą szklanki zrobić na środku wgłębienie na każdej drożdżówce i wypełnić ulubionym dżemem.
(w moim przypadku brzoskwiniowy i truskawkowy)
Drożdżówki wstawić do piekarnika na ok.15 minut.
Do jednej miseczki wsypać pół szklanki cukru pudru,dodać 2 łyżki soku z cytryny i 1 łyżkę gorącej wody,wymieszać.
W drugiej miseczce zrobić to samo, tylko zamiast soku z cytryny dodać sok z porzeczki (mój sok z porzeczki to resztki
z dżemu rozcieńczone odrobiną wody)
Upieczone drożdżówki polać lukrem białym a następnie różowym.
Opcjonalnie można posypać posiekanymi migdałami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 15.04.2014 10:57
Cudne,zjadłabym i to nie jedną :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak