Przepis i sposób przygotowania na: Indyk w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Filet z indyka umyć, osuszyć papierowym recznikiem i natrzec przyprawami (sól, pieprz, szałwia). Polać sosem worcestershire.
2
Mięso zwinąć w ładną roladkę, obwiązać i upiec. Piekarnik nagrzać do 170 stopni i piec mięso około 1-1,5 godziny. Wystudzić.
Najlepiej przygotować je dzień wcześniej.
Najlepiej przygotować je dzień wcześniej.
3
Suszone grzyby namoczyć w gorącej wodzi i odstawić na około 20 minut. Pieczarki obrać pokroić w plasterki i podsmażyc na maśle, dodając namoczone grzyby i pokrojoną cebulę. Dodać gałazke rozmarynu i ewentualnie doprawić solą. Grzyby wystudzić.
Grzyby również jest dobrze przygotować dzein wcześniej.
Grzyby również jest dobrze przygotować dzein wcześniej.
4
.Ciasto francuskie podzielić na dwie cześci. Na jednej ułożyć połowę grzybów, na nich mięso i znów grzyby. Całość przykryć drugą częścią ciasta francuskiego.
5
Skleić brzegi i całość posmarować rozmąconym jajkiem.
Piec w temperaturze 180 stopni około godzine.
Piec w temperaturze 180 stopni około godzine.
