Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z serowym trio
1. Z podanych składników tj. mąki, zimnego masła, szczyty soli oraz wody zagniatam ciasto, formuję w kulę, zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki.
2. W między czasie gotuję ziemniaki w osolonej wodzie, schładzam je a potem przeciskam przez praskę wraz ze wszystkimi serami.
3. Do sprasowanych ziemniaków i serów wbijam 2 jajka, dodaję jogurt naturalny, zioła, sól oraz pieprz a następnie dokładnie wszystko mieszam.
4. Po upływie 30 minut wyjmuję z lodówki ciasto i wykładam nim natłuszczona i podsypaną mąką formę do tarty. Wstawiam do nagrzanego do 200°C. W między czasie myję pomidory, suszę je i kroję w cienkie plastry.
5. Na zapieczone ciasto wykładam masę serową, na niej zaś plastry pomidora. Całość zapiekam w piekarniku przez ok. 30 minut.
2. W między czasie gotuję ziemniaki w osolonej wodzie, schładzam je a potem przeciskam przez praskę wraz ze wszystkimi serami.
3. Do sprasowanych ziemniaków i serów wbijam 2 jajka, dodaję jogurt naturalny, zioła, sól oraz pieprz a następnie dokładnie wszystko mieszam.
4. Po upływie 30 minut wyjmuję z lodówki ciasto i wykładam nim natłuszczona i podsypaną mąką formę do tarty. Wstawiam do nagrzanego do 200°C. W między czasie myję pomidory, suszę je i kroję w cienkie plastry.
5. Na zapieczone ciasto wykładam masę serową, na niej zaś plastry pomidora. Całość zapiekam w piekarniku przez ok. 30 minut.
