Dżem z borówki amerykańskiej

Przełożyć do garnka, dodać cukier i sok, gotować mieszając od czasu do czasu.
Jak zacznie bulgotać, zmniejszyć płomień pod garnkiem.
Gotować około półtorej godziny, po tym czasie powinien płyn odparować.
Gdyby dżem był jednak zbyt rzadki należy jeszcze trochę pogotować.
Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków, dokładnie zkręcić.
Odstawić do wystudzenia.
Słoiczki pasteryzować około 15 minut od momentu zagotowania się wody.