Przepis i sposób przygotowania na: Cassoni z szynką i serem
Kroki postępowania
1
Masło lub smalec rozpuścić i ostudzić.
Resztę składników na ciasto połączyć ze sobą, po chwili mieszania dodać również rozpuszczony tłuszcz.
Resztę składników na ciasto połączyć ze sobą, po chwili mieszania dodać również rozpuszczony tłuszcz.
2
Gdy składniki się połączą przenieść się na stolnicę i kontynuować wyrabianie aż ciasto stanie się gładkie. Następnie kroić po małym kawałku ciasta i rozwałkować je na cieniutki placek.
3
Na połowie rozwałkowanego ciasta ułożyć warstwę szynki, sera, plasterki pomidora i zakończyć warstwę szynką;
4
Przykryć farsz drugą połową ciasta, zlepić boki, a następnie odciąć niepotrzebne (wystające) kawałki ciasta; I tak aż do wykończenia składników;
5
Rozgrzać mocno suchą patelnię, następnie zmniejszyć ogień na średni i "smażyć" cassoni po 3-4 minuty każdej ze stron;
