Przepis i sposób przygotowania na: Tortille z jajkiem i pomidorową salsą
Kroki postępowania
1
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju.
2
Między czasie pomidory kroimy w kostkę , a następnie dokładamy je do gotowej cebuli. Razem smażymy około 10 minut. Doprawiamy do smaku. Zdejmujemy z ognia.
3
Wędlinę kroimy w kostkę.
4
Na przygotowanych plackach układamy przygotowaną salsę pomidorową. Nakładamy ją widelcem, lub łyżka cedzakową by odsączyć nadmiar soku. Układamy je, tworząc okrąg.
Na pomidorach układamy wędlinę.
Na pomidorach układamy wędlinę.
5
W środek wbijamy jajko. Oprószamy go świeżo mielonym kolorowym pieprzem.
6
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Całość zapiekamy około 15 minut do ścięcia się jajka. Tuż przed końcem tortille posypujemy startym serem.
Gotowe danie posypujemy pokrojona bazylią.
Gotowe danie posypujemy pokrojona bazylią.
