Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki ziemniaczano-gryczane z imbirem i kurczakiem

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki na placki

kasza gryczana 0,5 szklanki (ugotowanej)
ziemniak 1 sztuka
jajko 1 sztuka
imbir 1 mały korzeń
cebula 1 mała sztuka
mąka pszenna 2 łyżki
natka pietruszki 2 łyżki posiakanej
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia

Smażona pierś kurczaka

pierś z kurczaka 1 sztuka
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 5 łyżek
Bułka tarta klasyczna Prymat 6 łyżek
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczano-gryczane z imbirem i kurczakiem

Kroki postępowania

1
Ziemniaka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, imbir obieramy i bardzo drobno siekamy, cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę.
Krok 1 - Placki ziemniaczano-gryczane z imbirem i kurczakiem foto
2
Składniki placków (starte ziemniaki, ugotowaną kaszę gryczaną, pokrojoną cebulkę, siekany imbir, jajko, 2 łyżki mąki, siekaną natkę pietruszki, odrobinę soli i pieprzu) umieszczamy w misce i mieszamy na jednolitą masę.
Krok 2 - Placki ziemniaczano-gryczane z imbirem i kurczakiem foto
3
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką placki, smażymy z każdej strony.
Krok 3 - Placki ziemniaczano-gryczane z imbirem i kurczakiem foto
4
Pierś kurczaka kroimy na podłużne kawałki, nie ubijamy. Przyprawiamy mięso podstawowymi przyprawami (solą i pieprzem) i panierujemy w następującej kolejności: mąka, jajko roztrzepane z solą i pieprzem, bułka tarta.
Krok 4 - Placki ziemniaczano-gryczane z imbirem i kurczakiem foto
5
Panierowane kawałki piersi kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju i podajemy w gorącymi plackami. SMACZNEGO!
Krok 5 - Placki ziemniaczano-gryczane z imbirem i kurczakiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agata3 05.04.2014 09:38
fajny pomysł:)
Konczi 04.04.2014 22:21
Super placuszki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak