Przepis i sposób przygotowania na: Bułki piwne ziołowe
Kroki postępowania
1
Do miski wsypuję dwie łyżki maki, dodaję drożdże pokruszone, i piwa tyle żeby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Odstawiam zaczyn do wyrośnięcia.
2
Następnie do zaczynu dodaję resztę mąki, piwo, sól, miód, przyprawę do chleba i ciasto wyrabiam ręką około 10 minut do uzyskania gładkiej struktury. Odstawiam do wyrośnięcia, żeby podwoiło swoją objętość w ciepłe miejsce. Nakrywam ściereczką.
3
Następnie dzielę ciasto na 5 części i formuje wałki o długości około 20 cm.
4
Oprószam mąką i odstawiam bułki do wyrośnięcia na blaszce.
5
Jak wyrosną piekę około 15 minut temp 200 stopni.
