Przepis i sposób przygotowania na: Mocno cytrynowe tartaletki
Składniki na ciasto wsypujemy do miski, wyrabiamy ciasto i chłodzimy ok pół godz w lodówce. Następnie rozwałkowujemy i wyklejamy ciastem silikonowe foremki do tartaletek. Nakłuwamy gęsto widelcem lub obciążamy grochem i pieczemy na złoto w 180 st. Wyciągamy i studzimy.
W garnku mieszamy wszystkie składniki na krem i gotujemy na wolnym ogniu, aż białko się zetnie i masa będzie miała konsystencję budyniu. Przelewamy gorącą masę przez sitko i napełniamy tartaletki. Odstawiamy do wystygnięcia. Dekorujemy kwiatkami z resztek kruchego ciasta, skórką z cytryny, miętą i cukrem pudrem.
W garnku mieszamy wszystkie składniki na krem i gotujemy na wolnym ogniu, aż białko się zetnie i masa będzie miała konsystencję budyniu. Przelewamy gorącą masę przez sitko i napełniamy tartaletki. Odstawiamy do wystygnięcia. Dekorujemy kwiatkami z resztek kruchego ciasta, skórką z cytryny, miętą i cukrem pudrem.
