sałatka z rzodkwi i granatu

Rzodkiew obrać i pokroić na cienkie plastry lub zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Posolić i odstawić na 15 minut aż zwiotczeją, odlać wodę.
Owoc granatu przykroić i wydobyć kulki spomiędzy błonek. Podobno wystarczy pukać trzonkiem noża i same wyskakują, u mnie nie zadziałało.
Orzechy bez łupin pokroić na mniejsze części.
Składniki sałatki wymieszać, doprawić solą, pieprzem i octem winnym białym lub jabłkowym. Można też skropić oliwą extra.
Gotowe, smacznego.