Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 25. Łosoś bałtycki z cieciorką
Kroki postępowania
1
Filety z łososia umyć i osuszyć. Wszystkie składniki marynaty dokładnie zmiksować i doprawić do smaku wedle własnego gustu. Tak przygotowaną marynatą natrzeć rybę i odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.
2
Następnie łososia piec około 20 minut w temperaturze 160°C.
3
Na głębokiej patelni podsmażyć na oleju cebulę i czosnek, po 3 minutach dodać pokrojone pomidory, wlać pomidory pelati, a następnie dodać cieciorkę i kapary. Całość zagotować i doprawić do smaku przyprawą do fasoli i solą morską.
4
Tak przygotowanego łososia podawać z aromatyczną cieciorką i kremem chrzanowym.
5
Udekorować gałązkami natki pietruszki.
