Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Kuchnia polska

Przepis dnia, odc. 32. Wolno gotowane udka kacze ze złocistymi ziemniakami

Przepis dnia, odc. 32. Wolno gotowane udka kacze ze złocistymi ziemniakami

Name: Przepis dnia, odc. 32. Wolno gotowane udka kacze ze złocistymi ziemniakami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: ziemniaki 400 g (ugotowane ze skórą); tymianek (do smaku); rozmaryn (do smaku); olej rzepakowy; kacze udka 4 szt.; chrzan żurawinowy (do smaku); gęsi tłuszcz 1 kg; gęsi tłuszcz 2 łyżki; Pieprz czarny grubo mielony Prymat (do smaku); Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 1 łyżka; Liść laurowy suszony Prymat (do smaku); Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku); Musztarda sarepska Prymat 1 łyżka

Doradca Smaku

4.0

(1)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Lista składników

kacze udka	4 szt.
gęsi tłuszcz	1 kg
Musztarda sarepska Prymat	1 łyżka
olej rzepakowy
chrzan żurawinowy	(do smaku)
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	(do smaku)
Pieprz czarny grubo mielony Prymat	(do smaku)
tymianek	(do smaku)
rozmaryn	(do smaku)
Liść laurowy suszony Prymat	(do smaku)

Ziemniaki

ziemniaki	400 g (ugotowane ze skórą)
gęsi tłuszcz	2 łyżki
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 32. Wolno gotowane udka kacze ze złocistymi ziemniakami

Kroki postępowania

Ziemniaki usmażyć na tłuszczu gęsim na złoty kolor i doprawić do smaku przyprawą do ziemniaków.

Krok 1 - Przepis dnia, odc. 32. Wolno gotowane udka kacze ze złocistymi ziemniakami foto

Udka kacze natrzeć przyprawami połączonymi z musztardą i odstawić na całą noc do lodówki.

Krok 2 - Przepis dnia, odc. 32. Wolno gotowane udka kacze ze złocistymi ziemniakami foto

Tłuszcz gęsi stopić i podgrzać. Udka oczyścić z przypraw, całkowicie zanurzyć w tłuszczu i gotować na małym ogniu, przez ok. 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.

Krok 3 - Przepis dnia, odc. 32. Wolno gotowane udka kacze ze złocistymi ziemniakami foto

Kaczkę wyjąć z garnka, a tłuszcz wystudzić. Po zastygnięciu z wierzchu zebrać mięsną galaretkę i przygotować sos do kaczki, a tłuszcz pozostawić do ponownego wykorzystania. Przed podaniem kaczkę opiec na gorącej patelni.