Dzień Dobry TVN: Pikantna polędwica wołowa z białymi szparagami

Wszystkie składniki sosu wymieszać i odstawić na 10 minut do lodówki.
Osuszone plastry polędwicy wołowej dokładnie natrzeć pikantną marynatą i odstawić na godzinę do lodówki. Tak przygotowane mięso grillować po 3 minuty z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
Pod koniec grillowania mięsa, na grillu ułożyć ugotowane szparagi. Ciepłe szparagi przełożyć na półmisek, na nich ułożyć pokrojoną w plastry polędwicę wołową. Przed podaniem skropić sosem węgierskim z suszonymi pomidorami i oliwkami.