Przepis i sposób przygotowania na: Dietetyczne mięsko z rękawa
Kroki postępowania
1
Mięso natrzeć oliwą, przyprawami w/w lub innymi ulubionymi, obłożyć warzywami, zielem i listkiem laurowym. Odstawić na kilka godzin.
2
Do garnka wlać wodę, dodać sól zagotować.
Schab przełożyć do woreczka foliowego.
Jeden koniec rękawa związać sznurkiem bawełnianym, włożyć kawałek masła, dodać też marchewkę, pietruszkę i cebulę, wlać 3 łyżki wina białego. Dodać listki i ziele angielskie.
Zawiązać drugi koniec rękawa i włożyć do wrzącej wody.
Garnek przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu do miękkości ok 1,5 godziny.
Schab przełożyć do woreczka foliowego.
Jeden koniec rękawa związać sznurkiem bawełnianym, włożyć kawałek masła, dodać też marchewkę, pietruszkę i cebulę, wlać 3 łyżki wina białego. Dodać listki i ziele angielskie.
Zawiązać drugi koniec rękawa i włożyć do wrzącej wody.
Garnek przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu do miękkości ok 1,5 godziny.
3
Mięsko wyszło bardzo smaczne i soczyste.
