Przepis i sposób przygotowania na: Jogurtowiec z kolorowymi kostkami galaretki na biszkoptach
Kroki postępowania
1
Każdą galaretkę wsypujemy do osobnego pojemnika, najlepiej do takiego z szerokim dnem. Każdą porcję zalewamy po kolei 400ml wrzącej wody i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia galaretki. Wszystkie galaretki odstawiamy do stężenia w chłodne miejsce. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej wieczorem, żeby galaretki miały czas dobrze się stężeć.
2
Gdy galaretki będą już mieć odpowiednią konsystencję przygotowujemy masę. Jogurt przekładamy do miski. Żelatynę wraz z cukrem zwykłym i waniliowym rozpuszczamy w małej ilości wrzącej wody. Następnie nieco przestudzoną dodajemy do jogurtu miksując wówczas wszystko razem.
3
Biszkoptami wykładamy tortownicy o średnicy około 25 cm. W razie potrzeby przycinamy ciastka.
4
Stężałe galaretki kroimy w dużą kostkę i połowę z nich układamy na biszkoptach.
5
Masę wykładamy na kostkę galaretkową.
6
Na masę jogurtową układamy drugą połowę galaretek.
7
Całość odstawiamy jeszcze na 4 godziny do stężenia.
