Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta czerwona na ciepło
Kroki postępowania
1
Kapustę oczyścić, pokroić na ćwiartki i poszatkować niezbyt cienko. Zalać gorącą wodą, posolić i gotować do miękkości.
2
Przed odcedzeniem wlać kilka łyżek octu jabłkowego, dokładnie wymieszać i podgrzewać jeszcze 2-3 minuty. Odlać i odsączyć nadmiar płynu.
3
Do miękkiej kapusty dodać posiekaną czerwoną cebulę, sok wyciśnięty z całej cytryny, nieco cukru, soli i pieprzu oraz olej.
4
Wszystko dokładnie wymieszać.
Smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu/schłodzeniu.
Smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu/schłodzeniu.
