Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jajka faszerowane po polsku

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko 3
grzyby suszone 1 garść
cebula 1 mała
masło 1 łyżka
śmietana 2 łyżki 30%
Szczypiorek cienki 1-2 łyżki posiekanego
sól
pieprz
Bułka tarta klasyczna Prymat
olej rzepakowy

Przepis i sposób przygotowania na: Jajka faszerowane po polsku

Kroki postępowania

1
Grzyby moczymy przez noc. Następnie drobno kroimy i podsmażamy na maśle z posiekaną cebulką.
Krok 1 - Jajka faszerowane po polsku foto
2
Jajka gotujemy na twardo i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie za pomocą bardzo ostrego noża przekrawamy je na pół razem ze skorupką (polecam najpierw zrobić sobie malutką dziurkę np. trzonkiem łyżeczki). Za pomocą łyżeczki do herbaty wydrążamy skorupkę – najpierw żółtko, potem białko i umieszczamy je w miseczce. Do jajka dodajemy grzyby z cebulką, śmietankę i 1 łyżkę wywaru z grzybów. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, i ugniatamy na pastę. Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek i mieszamy.
Krok 2 - Jajka faszerowane po polsku foto
3
Farszem nadziewamy skorupki, delikatnie dociskamy i panierujemy w bułce tartej.
Krok 3 - Jajka faszerowane po polsku foto
4
Smażymy od strony farszu na rozgrzanym oleju rzepakowym do zarumienienia bułki tartej.
Krok 4 - Jajka faszerowane po polsku foto
5
Gotowe jajeczka posypujemy posiekanym szczypiorkiem dla dekoracji.
Krok 5 - Jajka faszerowane po polsku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Barbara13 09.03.2014 17:28
strasznie lubię takie jajeczka :)pyszności :)
wyattearp 09.03.2014 17:17
o też takie robię
Triss 09.03.2014 12:34
smakowity pomysł na Wielkanoc. :)
Ola1984 09.03.2014 11:54
Mniam, uwielbiam jajka w takiej postaci.
gosiag 09.03.2014 11:23
super farsz ,napewno wyprobuję
gosia561 09.03.2014 11:17
smaczny farsz
Mira85 09.03.2014 11:15
bardzo smaczne
Lidzia 09.03.2014 10:42
Pyszne, też takie robię.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak