Babka marchewkowa

1. Mąkę połączyć z sodą, cynamonem, imbirem, szczyptą soli i migdałami. Jajka utrzeć z cukrem i wymieszać ze startą marchewką, dołożyć wymieszane sypkie składniki. Wymieszać. Dodać rodzynki i ponownie wymieszać.

2. Gotowe ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec około 35 minut w rozgrzanym do 180 stopni C piekarniku.

3. Upieczoną i wystudzoną babkę posypać cukrem pudrem.

Rada: Babkę można polać dowolną polewą.