Mini pizze

Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać cukier. Wymieszać z mąką i przyprawami, dodać sól i oliwę, po czym wyrobić ręką na jednolite ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Ciasto przełożyć na stolnicę, rozwałkować, wycinać szklanką okrągłe placuszki i układać je na wyłożonej pergaminem blaszce.

Składniki sosu wymieszać i posmarować każdy placuszek. Ogórka, pomidory i pieczarki pokroić w plasterki i układać na placuszkach.

Każdy placuszek posypać startym żółtym serem, słodką papryką i ziołami prowansalskimi.

Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni.