Galareta warzywna z mięsem

Marchewki kroimy w plastry, groszek przelewamy wrzątkiem. Kalafiora dzielimy na \"gałązki\". Warzywa gotujemy w osolonej wodzie ok 15-20min. Szynkę kroimy w kostkę. Natkę po umyciu rwiemy na listki. Jajko gotujemy na twardo i kroimy w plasterki. Żelatynę namaczamy. Rosół podgrzewamy odciśniętą żelatynę. Studzimy.
Salaterkę przemywamy zimną wodą i wlewamy niewielką ilość rosołu z żelatyną. Odkładamy, aż stężeje. Warzywa układamy warstwowo, posypujemy listkami natki pietruszki. Wykładamy jajka i szynkę. Zalewamy pozostałym rosołem. Wstawiamy do lodówki na ok 12h.
Smacznego :)