Grahamki z maszyny do chleba

Mąka ze składników:
2,5 szklanki mąki graham + trochę do posypania bułeczek
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej

jajko+ łyżka mleka do posmarowania bułeczek

Do pojemnika na ciasto w maszynie do chleba wlewamy ciepłe mleko i ciepłą wodę. Dolewamy olej i miód. Wsypujemy cukier i sól, a następnie wszystkie mąki zmieszane ze sobą. Robimy małe wgłębienie w mące i wsypujemy tam suche drożdże. Nastawiamy program do wyrabiania i wyrastania cista. Gotowe ciasto wyjmujemy z maszyny.

Dzielimy na 8-10 równych części i z każdej z nich formujemy okrągłą bułeczkę. Bułeczki kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut.

Następnie bułeczki smarujemy jajkiem roztrzepanym widelcem z łyżką mleka i posypujemy mąką graham. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 25 minut.

Grahamki