Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki mini-pizze
Kroki postępowania
1
Kiełbasę i cebulę kroimy w małą kostkę, pieczarki w plasterki. Na rozgrzanej patelni wytapiamy kiełbaskę, dodajemy cebulkę i pieczarki. Smażymy razem, aż cebula będzie miękka. Doprawiamy przyprawami.
2
Jajka roztrzepujemy w misce, dosypujemy mąkę i mieszamy na gładkie ciasto.
3
Podajemy kiełbasę, cebulkę i pieczarki do ciasta i mieszamy, Ponownie doprawaiamy.
4
Smażymy na rozgrzanym oleju małe placki, przekładamy na natłuszczoną blachę do pieczenia, na wierzchu każdego placuszka układamy plaster pomidora (lub kilka) i przykrywamy żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku, aż ser się dostatecznie stopi. Dekorujemy keczupem i bazylią.
