Zapiekana fasolka

Do żaroodpornego naczynia wykładamy odsączoną fasolkę. Na rozgrzanym oleju smażymy boczek pokrojony w kostkę. Po zarumienieniu wyjmujemy go łyżką cedzakową, tak żeby nie zużyć oleju na którym był smażony.
Boczek wykładamy na fasolkę, następnie na tej samej patelni podsmażamy por pokrojony w krążki, gdy się lekko podsmaży wlewamy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy świeży koperek. Gorącym sosem zalewamy fasolkę, powierzchnie wyrównujemy i posypujemy bułką tartą. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku 200 stopni ok 20 min. aż bułka tarta się zarumieni.
Smacznego