Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z miodem i świeżą żurawiną
Kroki postępowania
1
Do misy robota wrzucić masło i cukier. Zmiksować na puszystą masę. Dodawać kolejno jajka, po każdym dokładnie miksując. Wlać miód i melasę i znowu dokładnie zmiksować.
2
Mąkę przesiać z proszkiem i sodą. Do szklanki wlać mleko w temperaturze pokojowej. wsypywać mąkę i wlewać mleko naprzemiennie, cały czas miksując.
3
Żurawinę umyć, osuszyć i wsypać do ciasta. Wymieszać delikatnie.
4
Łyżką nałożyć ciasto do foremek (wyszło mi 16szt). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec 25 minut z termoobiegiem.
5
Wystudzić na kratce. Na polewę: do metalowej miski wrzucić miód i czekoladę, dodać mleko, postawić miskę nad parą i mieszając rozpuścić. Polać babeczki.
