Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z miodem
Kroki postępowania
1
Drożdże i miód rozpuścić w ciepłej wodzie. Masło rozpuścić i odstawić do wystudzenia.
2
Do misy robota wsypać obie mąki, dodać sól, wlać zaczyn, wbić 2 jajka i wlać ostudzone masło. Wyrobić jednolite, gładkie ciasto, odstawić na 1,5 godziny do wyrośnięcia, w połowie tego czasu ciasto uderzyć pięścią aby je odgazować.
3
Po upływie tego czasu ciasto ponownie wyrobić, przełożyć do dużej keksówki i przykryć ściereczką. Odstawić do wyrastania na 30 minut.
4
Wyrośnięte ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 40 minut.
5
Ostudzić na kratce i dopiero pokroić. Chociaż najlepiej smakuje ciepły z zimnym masłem ;)
