Pasztet z łososia wędzonego ze śliwkami.

W rondlu roztopić masło, wsypać mąkę i zrumienić na jasnobrązowy kolor.
Stopniowo dolewać bulion i gotować mieszając 4min.Rondel zdjąć z ognia
i dodać żółtka, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodać zmielone lub drobno posiekane mięso łososia oraz pokrojone drobno śliwki. Dobrze wymieszać.
Ubić białka i delikatnie połączyć z masą łososiową.
Piec w temp.200stop.C ,40min.
Studzić 15 min w formie i wyjąć. Podawać kiedy całkowicie ostygnie.