Przepis i sposób przygotowania na: Jajo zapiekane z pomidorami
Kroki postępowania
1
Kromki chleba przekrawam na pół. 2 łyżki oliwy wlewam do miseczki i delikatnie maczam w nim chleb, pozwalając aby nadmiar ociekł. Chleb skórką do góry układam przy ściankach kokilki.
2
Cebulę i czosnek kroję w kostkę i podsmażam na łyżce oliwy. Pomidora kroję w kostkę i dodaję do zeszklonej cebuli. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i odrobiną bazylii. Zostawiam na małym gazie aż zredukuje się sok który puściły pomidory. Pomidory nakładam tak aby powstał dołek.
3
W tak przygotowane kokilki wbijam jajo. Oprószam solą i pieprzem.
4
Piekę w 160 stopniach 16-18 minut, pilnując aby tylko żółtko pozostało płynne.
Smacznego !
Smacznego !
